La classica bottiglia da Champagne, ma anche da
spumante, è detta champagnotta, nome che deriva in modo evidente
dall'originaria destinazione.
La sua storia, risale alla Francia del XVII secolo, quando con
decreto reale si consenti la commercializzazione del vino in bottiglia,
fino ad allora consentita solo in botti.
La produzione di massa cominciò, però, con
l'introduzione della fabbricazione industriale a stampo, che alla fine
del XIX secolo sostituì la soffiatura.
La forma panciuta ed allungata non è mai cambiata,
salvo per la recente introduzione della Champagnotta Gran Cuvèe,
leggermente più bassa e panciuta, più adatta agli Champagne ed agli
Spumanti più pregiati.
Le caratteristiche della bottiglia Classica da 0,75 L
Il vetro é molto scuro per proteggere il contenuto
dalla luce. Il suo spessore é notevole, per reggere alla pressione
interna che può arrivare anche a 6/7 Bar.
Al termine del collo,
l'imboccatura, detta cercine, ha una forma caratteristica, adatta a far
da comodo aggancio per la gabbietta.
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